Выгодно в СП

Каталог: Здоровое и полезное питание

Товары для здорового образа жизни и питания
  • Стоп: 27.09.2021 (осталось 11 дней)
  • Отзывы о закупке 35 2 3
Набрано 53% из 15000 р.
Другие закупки организатора (37)
Другие закупки организатора (37)
Другие закупки организатора (37)
Другие закупки организатора (37)
Набрано 53% из 15000 р.
  • Стоп: 27.09.2021 (осталось 11 дней)
  • Доставка 8-28 дней
  • Транспортные: ~3.9%
Отзывы о товарах 35 2 3
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 16%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Нет
Замены по согласованию
Замена брака: Нет
Замена по согласованию
Стоимость доставки: ~3.9%
Стоимость доставки 90% товаров попадает в диапазон от 1 до 17 руб.
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Срок доставки: 8-28 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Без рядов
Выдача заказов:
Все офисы
Полный ассортимент:
в каталоге

Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 18 Июн 2021 г.
Перейти в закупку
Всем привет) Меня зовут Екатерина!
BEZ-NAZVANIY-30.pngПодписаться на группу в Telegram или задать вопрос BEZ-NAZVANIY-29.png +795O-6I9-84-54

Приглашаю Вас в свою закупку товаров для здорового образа жизни и здорового питания!Здесь Вы найдете закваски для кефира, йогуртов, сметаны, а так же комбинированные закваски.Для тех, кто печет хлеб сам - есть раздел хлебные закваски.Обратите внимание на разделы сыроделие, колбаски, пивоварения и виноделие - там есть наборы для приготовления в домашних условиях - Вы всегда будете знать состав приготовленных продуктов!

Условия закупки:
~Дата Стопа может меняться в зависимости от набора минималки. Самостоятельно следим за темой, смски, письма на электронку писать никто вам не будет. После стопа отказы не принимаю.
~ Каталог периодически обновляется.
~ Делаем заказы обдуманно, не подводите меня и других участников, сомневаетесь - не заказывайте, или в комментарии к заказу пишите, что еще думаете - не фиксировать!
~Для участников, записанных на получение почтой, обязательно зайти сюда!
~Уезжаете и/или не можете оплатить вовремя? - пишите в личку, предупредите меня, договоримся!
~Будьте готовы к тому, что могу потребовать оплату ДО стопа, без объяснения причин. Участникам нарушавшим правила СП, просьба заказы не оставлять, буду удалять без предупреждения.

Пункт про пересорт и брак - открываем и читаем:
Спойлер
1. Про пересорт - по цветам гарантий нет, поставщик меняет на свое усмотрение, по размерам пересорт бывает, но редко - это Ваш риск.
2. Браком считается реальный фабричный брак. Его поставщик нам поменяет. Условия для обмена:а. Вы должны забрать заказ из городского офиса в течении 5 дней после развоза заказов мною (оприходования офисом).б. претензию с браком Вы должны мне предъявить не позднее 2 дней после получения заказа из офиса, написав личное сообщение о браке и с ссылкой на фотографии брака (фото можно закачать на интернет-ресурсы или на мою электронную почту прислать) в. для отправки брака поставщику упаковка первоначальная должна быть сохранена, вещь не должна быть ношеной.3. Отправка брака отправляется поставщику через Транспортную компанию, услуги которой составят около 500 руб. Оплата всех расходов по отправке брака (доставка между офисами УЗа и Орга (я из областного офиса) и доставка через ТК поставщику) оплачивают в равной доле Участник и Организатор, согласно Традициям сайта п.13.
Информация
- Участник обязан оплатить заказ в течение 2-х дней с момента подтверждения. Несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
- К заказу общей суммой менее 300 р. прибавляется 10 р. (доставка в офис)
Новости закупки
06 Июл 2021
Организатор
Выкуп 18 сдан организатором в службу доставки между ЦР
02 Июл 2021
Организатор
Выкуп 17 сдан организатором в службу доставки между ЦР
01 Июл 2021
Организатор
Выкуп 18 сдан организатором в службу доставки между ЦР

Все товары каталога

Категории:
Сортировать по:
Сортировать по:
Категории:
Артикул:
Наименование:
Подробно:
Показано 50 из 1600 записей
Показывать на странице
Назначение: ферментный препарат для производства молочных продуктов и сыров.  Перед применением рекомендуем вам проверить молоко на сыропригодность и рассчитать необходимое количество фермента на небольшом количестве молока (100мл) http:www. recepty-syrov. ru20180606raschet-fermenta-calculСостав: пепсин на основе Rhyzomucor miehei (CAS: 9001-92-7)Активность в 1г, ЕД Meito, не менее: 300 000Масса нетто: 1 грамм * *У нас есть пепсин - ренин Meito в другой фасовке, банка 100гр. , она будет более удобна если Вы используете сырную закваску Meito в больших объемахНорма расхода:При производстве твердых сыров - от 0,45 до 1 г на 100 л молокаПри производстве прочих молочных продуктов – согласно их рецептуре. Применение:Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Копанисти.
20 руб.
Новый препарат для свёртывания молока на основе растительного химозина. Полностью вегетарианский, основа - грибной химозин Klueveromyces Lactis. Прекрасно свертывает козье, коровье и овечье молоко. Подходит для всех видов сыра, в том числе с длительной выдержкой. Перед применением рекомендуем вам проверить молоко на сыропригодность и рассчитать необходимое количество фермента на небольшом количестве молока (100мл) http:www. recepty-syrov. ru20180606raschet-fermenta-calculПрименяется для приготовления сыра и творога в домашних условияхМолокосвёртывающая активность: 1800 IMCUгНорма расхода 1 г (содержимое 1 пакета) на 50 л молока для приготовления сыра или 1 г на 300 – 500 л молока для приготовления творогаПриготовление раствора сырной закваски:1.
29 руб.
Стакан с герметичной крышкой для хранения мягких сыров, творога, сметаны, топленого масла и других пищевых и не пищевых продуктов. Удобен для приготовления йогуртов. Материал: пищевой полипропиленМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3. Промывка в чистой водеРазмеры: Высота: 55 мм Диаметр в верхней части: 85 мм Диаметр у основания: 77 мм Объем 0,25л.
186 руб.
В состав этой закваски входят штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis, Streptococcus thermophilus. Подходит для производства мягкого сыра, полутвердого сыра , кварка и сметаны. Норма расхода:Мягкий сыр: 1 пакет на 100 литров молокаПолутвердый сыр: 1 пакет на 100 литров молокаКварк: 1 пакет на 200 литров молокаСметана: 1 пакет на 200 литров молокаПриведенные нормы внесения культуры следует рассматривать как общее руководство. В зависимости от технологии, содержания жира и требуемых свойств продукта, может потребоваться внесение дополнительных культур. Применение:1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта.
372 руб.
Дрожжи для раскисления в процессе производства сыров и копчёных колбас. Дрожжи DH LYO обладают способностью к быстрому росту. Подавляют рост нежелательной грибковой микрофлоры. Способствуют формированию тонкой корочки и аромата в готовом продукте. Норма внесения : Созревший сыр 1 пакет на 2000 литров Копчёные колбасы 1 пакет на 2000 литровПрименение : 1. Перед внесением в продукт растворить дрожжи DH LYO в физрастворе (0,9%-й водный раствор хлорида натрия (NaCl) при температуре около +30 ⁰C)2. Распылить на поверхность или погрузить готовый продукт в ванну в помещении для созревания.
657 руб.
P. roqueforti. PA LYO 10 D это голубая плесень с активным ростом, используется для приготовления сыров с голубой и смешанной плесенью. Культура голубых плесеней с умеренной протеолитической и липолитической активностью, цвет растущей плесени серо- зеленый. Вкус сыра получается мягкий, со слабым пикантным ароматом, консистенция слегка плотная. Плесень хорошо растет на корочке, идеальна для твердых голубых сыров. Может использоваться как индивидуально, так и в комбинации с другими культурами белых и голубых плесеней.
2921 руб.
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus. Традиционная, быстро сквашивающая йогуртовая культура. Для  производства ферментированных продуктов с низкой вязкостью, таких как питьевые йогурты, где мягкость является ключевой отличительной характеристикой. Норма расхода:Йогурт: 1 пакет на 250-500 литров молокаСквашенный продукт: 1 пакет на 250-500 литров молокаПрименение:1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта. 2.
1273 руб.
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetilactis иStreptococcus thermophiulus. Используется для производства свежего, мягкого, полутвердого сортов сыров и творога. Смесь мезофильных гомо- и гетероферментативных молочнокислых бактерий и термофильного стрептококка. Ускоренный способ получения продукта. Норма расхода:Свежий сыр - 1 пакет на 250 - 1000 литров молокаПолутвердый сыр - 1 пакет на 200 - 500 литров молокаМягкий сыр - 1 пакет 250 - 700 литров молокаТворог -1 пакет на 250 - 1000 литров молокаПрименение:1.
457 руб.
Натуральный молокосвёртывающий фермент для всех видов сыров и творога. Содержит телячий химозин и говяжий пепсин в высокой степени очистки, что позволяет использовать этот препарат для большинства видов натуральных сыров, в том числе с длительным сроком созревания и хранения. Перед применением рекомендуем вам проверить молоко на сыропригодность и рассчитать необходимое количество фермента на небольшом количестве молока (100мл) http:www. recepty-syrov. ru20180606raschet-fermenta-calculПеред внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в нехлорированной питьевой водеПрименение:требуемую дозу фермента растворить в холодной кипячёной питьевой нехлорированной воде комнатной температуры в соотношении 1 часть к 10 частям водывнести в предварительно подготовленное по рецептуре конкретного сыра молокотщательно перемешатьНорма расхода на 100 л молока:в сыроделии 3,7гпри приготовлении творога 1,7. . .
6351 руб.
Ручной горизонтальный шприц HV-3L предназначен для изготовления различных видов продукции в оболочке – колбас, сосисок, сарделек, купат, паштетов и т. п. Для наполнения может использоваться мясной и овощной фарш, паштетная масса и другие аналогичные виды сырья. Аппарат подходит для работы с любыми видами натуральных и искусственных оболочек. Материал: пищевая нержавеющая сталь высокого качества. В комплект входит набор насадок диаметром 15, 18, 24 и 37 мм. Объем загрузочного бункера: 3лГабариты: 820х330х305ммМасса: 10 кгПроизводитель: Китай.
11252 руб.
Ручной вертикальный шприц ТV-3L предназначен для изготовления различных видов продукции в оболочке – колбас, сосисок, сарделек, купат, паштетов и т. п. Для наполнения может использоваться мясной и овощной фарш, паштетная масса и другие аналогичные виды сырья. Аппарат подходит для работы с любыми видами натуральных и искусственных оболочек. Материал: пищевая нержавеющая сталь высокого качества. В комплект входит набор насадок диаметром 15, 18, 24 и 37 мм. Объем загрузочного бункера: 3лГабариты: 550х330х305ммМасса: 11 кгПроизводитель: Китай.
11252 руб.
Металлическая защитная перчатка отлично защитит Ваши руки от порезов и травм острыми предметами, такими как кухонные ножи, стекло, ножницы, листовой металл и т. д. Идеальное решение для людей работающих с острыми ножами при разделке продуктов или при строительных работах. Изготовлены перчатки из нержавеющей проволоки и имееют плетение в виде сетки. Частое плетение и прочные металлические нити не дадут острому лезвию ножа проникнуть через перчатку. Легко очищаются при помощи щетки в горячей воде с любыми моющими средствами. Фиксация перчатки на руке осуществляется при помощи ремешка с регулируемой застежкой.
2088 руб.
Трудно в наше время найти человека, который не любил бы колбасу и мясные деликатесы. Не едят их, пожалуй, только вегетарианцы или те, кому противопоказан белок животного происхождения. Вареная, сыровяленая, жареная или запеченная – колбаса всегда займет свое место на любом праздничном и повседневном столе. А кто откажется от сосисок , сарделек , ветчины и мясных деликатесов, таких как суджук , кнуты к пиву, запеченная буженина, мясной орех, чоризо, паштет, сальтисон, колбаса с черносливом или грибочками, оливками и яблоками? Хотите, чтобы эти вкуснейшие продукты были у вас на столе всегда отменного качества и вкуса? Тогда эта книга для вас!АннотацияВ этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей
814 руб.
Селекционные дрожжи для производства выдержанных красных вин. Позволяют получить вина, имеющие типичные мягкие, сафьяновые тона и продолжительное послевкусие. Средний расход 2 - 3 г на 10лАкстивные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiaeБелые вина : 2,5 - 4 г10лКрасные вина : 3 - 5 г10лСостав: Saccharomyces cerevisise var. cerevisiaeОдну часть дрожжей высыпать в 10 частей стерильной воды без хлора с температурой +35° …+37°CТщательно размешать и оставить на 20 минут. Проверить температуру дрожжевой закваски и сусла: разница между температурой дрожжевой закваски и сусла не должна быть больше 10°C. Добавить закваску в сусло. Общее время с момента внесения сухих дрожжей в воду до внесения разведенной дрожжевой закваски в винное сусло не должно превышать 45 минутИспользуйте стерильную посуду для разведения дрожжей.
93 руб.
Индийский морской рис (морской гриб, живой рис, рисовый гриб) - используется для приготовления вкусного, полезного, тонизирующего напитка в домашних условиях. Растет в воде с сахаром и сухофруктами. Внимание! Прилагаем инструкцию по восстановлению и дальнейшему уходу. Гарантия качества. Если не востановится - высылаем повторно бесплатно. Дополнительные названия: индийский рис, морской рис, рисовый гриб. Объем выслаемого индийского морского риса  примерно равен трем столовым ложкам (или 9 чайным) до высушивания.
348 руб.
Домашний творог - это вкусный и очень важный продукт для детского и диетического питания. Входящие в состав молока такие необходимые микроэлементы, как фосфор и кальций, находятся в оптимальном сбалансированном соотношении. Творог используют для больных и ослабленных детишек, для коррекции питания. Кроме того, творог обязателен для кормящих матерей и беременных женщин, так как творог полностью удовлетворяет потребность в белках и минеральных веществах для этой категории женщин.  Приготовленный в домашних условия творог имеет ряд преимуществ. Во-первых, он получается более нежным и качественным. Во-вторых, он лучше хранится в холодильнике и вы можете быть уверены, что в получившемся продукте нет вредных примесей.
57 руб.
Мацони (грузинское название), мацун (армянское название) – это традиционный кисломолочный продукт кавказской кухни. По сути, мацони - это "
кавказский йогурт. "
Так же, как и классический болгарский йогурт он содержит термофильный стрептококк и болгарскую палочку, но в отличие от своего балканского собрата его бактериальный состав не ограничен только этими культурами. Ацидофильная палочка и L. casei, входящие в состав мацони, придают этому продукту оригинальный освежающий вкус, южный темперамент и уникальные целебные свойства.  По преданиям, мацони является источником молодости и долголетия старцев.  Для приготовления мацони используют коровье, иногда козье или овечье молоко.
57 руб.
Кефир - это кисломолочный напиток, получаемый путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения с применением кефирных грибков, которые являются природным симбиозом различных видов молочнокислых бактерий, уксуснокислых бактерий и дрожжей. Кефир один из самых популярных в России кисломолочных продуктов, на долю которого приходится почти 23 их производства. Но, если речь идет о питании малышей, то "
промышленный"
кефир - не самый подходящий для них продукт. Из-за участия в процессе брожения дрожжей, входящих в состав кефирных грибков, такой кефир обязательно содержит алкоголь, от которого растущему детскому организму будет больше вреда, чем пользы. Сухая закваска Кефир Йогуртель не содержит дрожжей, что исключает в процессе приготовления кисломолочного кефирного напитка спиртовое брожение и является полной гарантией отсутствия алкоголя в готовом продукте. При этом, бактериальный состав закваски подобран таким образом, чтобы сохранить присущие кефиру полезные свойства и максимально точно передать
57 руб.
Сметана - традиционный и один из наиболее любимых славянских молочных продуктов. Для приготовления настоящей сметаны используются только сливки и закваска, содержащая чистые культуры молочнокислых бактерий. В отличие от сливок, сметана гораздо лучше усваивается организмом человека и содержит на порядок больше витаминов и незаменимых аминокислот, вырабатываемых молочнокислыми бактериями в процессе сквашивания.   Состав: Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Streptococcus thermophilus, лактоза.
57 руб.
Биоряженка по сравнению с обычной классической ряженкой имеет более нежный и оригинальный вкус. Бифидобактерии, участвующие в процессе ферментации молока, вырабатывают не только молочную кислоту, но еще и уксусную, лимонную, никотиновую, фолиевую и другие кислоты, придающие готовому продукту ощущение мягкой кислотности и наполненности вкуса.   Кроме того, бифидобактерии очень активно перерабатывают лактозу, содержащуюся в молоке. Различные полисахариды, синтезируемые бифидобактериями при ферментации лактозы, придают биоряженке дополнительную приятную сладость.  Состав: Лактоза, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum.  Закваска рассчитана на приготовление 1-3 литра продукта. При приготовлении 1-ого, 2-ух или 3-х литров готового продукта концентрация полезных бактерий в 1 мл будет одинаково высокая.
61 руб.
Кисломолочный биопродукт, получаемый с помощью закваски Биокефир Йогуртель - это кефирный напиток без содержания дрожжей и спирта, микробиологический состав которого дополнен пробиотической культурой Bifidobacterium bifidum. Бифидобактерии вида bifidum, входящие в состав закваски, доминируют в микрофлоре кишечника детей первых лет жизни, создавая благоприятные условия для заселения и развития других видов пробиотических бактерий, формирующих основу микробиоценоза кишечника здорового человека. Дефицит бифидобактерий часто сопровождается различными аллергиями и диатезом у детей, пониженным иммунитетом, а также ведет к формированию хронических расстройств пищеварения взрослого человека. Состав: Лактоза, Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus plantarum, L.
61 руб.
Закваска Виталактон Йогуртель - это симбиотический комплекс чистых культур бифидобактерий двух видов, ацидофильной палочки, термофильного стрептококка и ароматобразующих лактококков. Пробиотические культуры, входящие в состав закваски, быстро устраняют дисбиотические нарушения кишечной микрофлоры и эффективно  поддерживают ее в нормальном состоянии. Ароматобразующие лактококки придают готовому продукту мягкий кисломолочный вкус и выраженный аромат, который по достоинству оценят и полюбят не только опытные знатоки, но и даже самые маленькие дегустаторы. Состав: Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum, B. Longum. , лактозаЗакваска рассчитана на приготовление 1-3 литра продукта.
71 руб.
Наринэ - это продукт для поддержания микрофлоры людям, которые принимают антибиотики и прочие лекарства. Рекомендовано лицам любого возраста при инфекционных заболеваниях, во время курса лечения и при пищевых отравлениях. Закваска «Наринэ» предназначена для приготовления особенного кисломолочного продукта, который известен под одноименным названием наринэ, а также как «ацидофильное молоко». Кисломолочный продукт на этой закваске подходит для употребления, как взрослыми, так и детьми. Отличительной особенностью закваски «Наринэ VIVO» является наличие в составе особенного, клинически исследованного штамма ацидофильной палочки Lactobacillus acidophilus NCFM®. Данный бактериальный штамм особо стойкий к воздействию агрессивной среды желудочного сока и способен доходить в кишечник невредимыми. Кроме этого, эти бактерии очень хорошо приживаются в кишечнике, где и выполняют свои основные функции.
326 руб.
Концентрат бактериальной закваски для ряженки на 500 л (Сухой бактериальный концентрат для ряженки, закваски для ряженки)Назначение: для производства ряженки.  Однородные плотные ряженки со сроком годности до 14 суток (до 20 суток для термизованных). Состав: Streptococcus thermophilius. Форма выпуска: препарат выпускается в виде лиофилизированной биомассы в пакетах по 5г. Порция 5г используется для производства 500л творога. Способ применения:Порцию заквасочной культуры сухого концентрата открывают и высыпают в подготовленную молочную основу и тщательно перемешивают на протяжении 20 минут. Сквашивание проводят при температуре +38.
557 руб.
Сухая смечь-полуфабрикат для приготовления начинки "
Агар для десертов"
Агар-продукт растительного происхождения, который получают из красных и бурых водорослей. Является отличным загустителем десертов: мармелада, суфле, чизкейка и др.Один пакетик (26г) рассчитан на 0,5-0,6 л жидкости (образует плотную мармеладную массу). Помешивая, растворенный в жидкости агар довести до кипения и кипятить на медленном огне 1-2 мин.
119 руб.
Ванильный сахар придает аромат ванили кремам, десертам, соусам, тесту для выпечки дрожжевых и мучных кондитерских изделийДозировка: 5-10 г на 1 кг массыСостав: сахар, ароматизатор ВанилинПищевая ценность в 100 г продукта: углеводы - 100 г.Энергетическая ценность на 100 г продукта: 400 ккал1670кДж.Срок годности: 24 месяца.Хранить при температуре не выше 40 °С и относительной влажности воздуха не более 75%Масса нето: 30 г (6*5г)
41 руб.
Комплексная пищевая добавка "
Красители пищевые сухие"
Применяются для окрашивания кондитерских изделий (крем, суфле, безе, желе и т. д). Содержимого одного стика достаточно для окрашивания 300-500 г продукта в зависимости от интенсивности цвета. Перед добавлением в продукт краситель необходимо развести количеством воды. В составе набора красители:1. Желтый. 2.
136 руб.
Смесь для окрашивания пищевых продуктов: красный. Концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, сахарной мастике и т. д. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли на 100 грамм продукта в зависимости от желаемой интенсивности цвета. Инструкция по созданию цветовой палитры на обратной стороне упаковки. Состав: сахар, краситель пищевой (Е129), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия). Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
92 руб.
Смесь для окрашивания пищевых продуктов: синий. Концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, сахарной мастике и т. д. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли на 100 грамм продукта в зависимости от желаемой интенсивности цвета. Инструкция по созданию цветовой палитры на обратной стороне упаковки. Состав: сахар, краситель пищевой (Е133), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия). Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
92 руб.
Смесь для окрашивания пищевых продуктов: черный. Концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, сахарной мастике и т. д. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли на 100 грамм продукта в зависимости от желаемой интенсивности цвета. Инструкция по созданию цветовой палитры на обратной стороне упаковки. Состав: сахар, краситель пищевой (Е102, E122, E133, E151), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия). Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
92 руб.
Пряность: корица (палочки)Применяется для ароматизации соусов, маринадов, горячего  (глинтвейна), грога, пунша, молочных напитков, кофе, горячего шоколада.Состав: корица (палочки). Возможно наличие следов кунжута, сельдерея, горчицы
81 руб.
Parachute Advanсed Hot Coconut Oil  - разогревающее кокосовое масло для волос от Парашют. Женской красоты не бывает без здоровых, блестящих и полных силы волос. Чтобы придать своим волосам мягкость, усилить их рост и сделать их более гладкими, рекомендуем использовать разогревающее масло кокоса для волос от компании Parachute. Наши экстремальные погодные условия и отсутствие влаги делают волосы жесткими и сухими, придавая им тусклый и безжизненный вид. Массаж головы Parachute Advansed Hot Oil приносит удовольствие, а самое главное укрепление волос. Масло обогащено ценными аюрведическими ингредиентами, такими как:черный перец - стимулирует рост волос,индийский тмин – его масло богато микро и макроэлементами, витиминами группы В,Е и А, которые необходимы для красивых и здоровых волос,гибискус - очень эффективен для повышения роста волос и от секущихся концов. Масло глубоко проникает в кожу головы, питает волосы изнутри, придавая им здоровый вид.
325 руб.
Куркума является натуральным питательным и смягчающим средством. Масло Чайного дерева - натуральный ингредиент, обладает выраженным действием при проблемной коже. Эффективное средство для удаления загрязнений и омертвевших клеток кожи. Входящие в состав скраба измельченные рисовые крупинки очищают поры, помогают избавиться от "
черных точек"
и контролируют их появление. Скраб мягко и эффективно удаляет верхний ороговевший слой клеток эпидермиса, глубоко очищает поры, удаляет излишки жира и одновременно выравнивает рельеф кожи, придавая ей более здоровый и ухоженный вид. В результате Ваша кожа свежая и сияющая. Состав INCI:  Aqua q.
103 руб.
Закваска для Российского сыра (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris) на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасокНазначение: используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условияхДанный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно инструкции к набору – она размещена на сайте в его описании. Или согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент.Норма расхода: 1 флакон на 10 л молокаПрименение: использовать согласно инструкции к набору - рассыпать по поверхности молока, размешать для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока.Состав: заквасочная культура, разбавитель (аэросил)Хранить при температуре -17°C.Допускается транспортировка жд, авиа- и автотранспортом при температуре окружающей среды, сроком до 3 недель без снижения общего срока годностиУпаковано ООО "
Современные технологии"
58 руб.
Закваска для сыра Качотта Str. Thermophilus На 15 л молока(Дополнительная закваска в набор для приготовления сыра Качотта в домашних условиях, на 15 л молока)В 1 флаконе-пробнике содержится не менее 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 15 литров молока. Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах.  Использовать согласно инструкции к набору – она размещена на сайте в его описании.  Или согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент. Так же с рецептурой к сыру качотта можно ознакомиться на сайте Рецепты сыров - Рецепт сыра КачоттаХранить при температуре -18°C. Допускается транспортировка жд, авиа- и автотранспортом при температуре окружающей среды, сроком до 3 недель без снижения общего срока годностиПроизводство - Россия.
58 руб.
Для сыра Рикотта, домашнего сыра и творога. Объем 0,45л. На 300400 г. Материал: пищевой полипропиленМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3.
87 руб.
Данная закваска используется при изготовлении твёрдых сыров (Эмменталь), полутвёрдых (Мааcдам) с большими глазками. В состав этой закваски входит 100% Propionibacterium freudenreichii подвид shermanii. Способствует образованию характерных глазков и формированию аромата в готовом продукте. Пропионовая кислота и CO2 производится путём сбраживания молочной кислоты, вырабатываемой микроорганизмами основной культуры (Streptococcus thermophilus и Laсtobacillus bulgaricus в швейцарских сырах. Норма расхода:1 флакон на 20 литров молокаПрименение:1. Подготовьте сырьё согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств сырья и технологии приготовления продукта2.
87 руб.
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis lactis и Lactococcus lactis cremoris Обеспечивает однородное и контролируемое производство свежих, мягких, полутвердых и твёрдых сыров, творога и сметаны. Применение:1. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут. 2. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором. 3. Рассыпать непосредственно на поверхность подготовленного молока согласно норме расхода4.
1208 руб.
Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плёнку на основе поливинилацетата. Хорошо сочетается с восковым покрытием, которое наносится поверх латексного перед закладкой сыра на хранение. Назначение: Защита поверхности сыра от размножения дрожжей и плесени
Защита поверхности сыра от механических повреждений в процессе созревания и транспортировки
Ограничение и снижение чрезмерной потери веса
Стандартизация качества сыра
Создание необходимых условий для созревания, от которых зависят вкус, консистенция, текстура и внешний вид в процессе созревания. СоставСмесь сополимера винилацетата и дибутилового эфира в малеиновой кислотеКраситель не более 0,1 % Ceska® Annatto WSФунгицид Натамицин 0,025 %pH 4,5-5,5Покрытия для сыров Ceska®-coat соответствуют требованиям закона Нидерландов о молочных продуктах от 25 октября 1994 г. , закона Нидерландов о защитных покрытиях сыров от 2 февраля 1996 г. (№DGVgzVVPL96141), требованиям нормативных прави
290 руб.
Применяется для фильтрации жидких пищевых продуктов,  для отжима творога и сырного зерна, для хранения сыпучих продуктов, трав и т. д. Мешочки для многоразового использования:- удобно использовать
- удобно мыть
- творог и сыр не прилипают к ткани
 - вверху – шнурки-затяжки, за которые  можно подвесить мешок. Лавсан — синтетический гидрофобный материал, который не подвержен гниению, воздействию грибка, бактерий, легко стирается и быстро пропускает жидкости, не впитывая их в волокна и абсолютно биологически инертен. Не смотря на искусственность своего происхождения — лавсановые мешки достаточно прочны при высоких температурах и не теряют своей прочности под воздействием слабых щелочей и влаги. Мешки из лавсановой ткани после использования стирают в растворе моющего порошка, а затем погружают на 20 мин. в свежеприготовленный 1- процентный раствор гипохлорита натрия или осветленный раствор хлорной извести, содержащей 0,25-0,5% активного хлора, ополаскивают водой и высушивают.
278 руб.
Закваска для сыра Камамбер (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris) на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасокНазначение: используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условияхНорма расхода: от 1 флакон на 10 л молокаДанный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно инструкции к набору – она размещена на сайте в его описании. Или согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент.Применение: использовать согласно инструкции к набору - рассыпать по поверхности молока, размешать для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока.Состав: заквасочная культура, разбавитель (аэросил)Хранить при температуре -18°C.Допускается транспортировка жд, авиа- и автотранспортом при температуре окружающей среды, сроком до 3 недель без снижения общего срока годностиУпаковано: ООО "
Современные технологии"
, Россия
58 руб.
Искусственная белковая колбасная оболочка «Белкозин» используется для производства всех видов колбас, сарделек и копченостей. Рекомендации по применению:Перед использованием оболочку замачивают в 20% растворе поваренной соли при температуре 15-20°С в течение 1-5 минутПосле замачивания оболочку необходимо использовать в течение 30 минутХранение замоченной оболочки и вторичное замачивание недопустимы. Термическая обработка. Обжарка: в первые 20 мин температура не должна превышать 70°С, максимальная температура обжарки не более 90°С. Варка: в первые 20 мин температура не должна превышать 70°С, максимальная температура варки не более 75°С. Хранение: оболочку хранят в упаковке изготовителя в сухих складских помещениях, защищённых от солнечного света, при температуре 20±5°С на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов при относительной влажности воздуха 70±5%В случае транспортировки или хранения оболочки в условиях низких температур выдержать оболочку в течение 2-х суток при температуре 20±5°С, не вскрыва
93 руб.
Индийский морской рис (морской гриб, живой рис, рисовый гриб) - используется для приготовления вкусного, тонизирующего напитка в домашних условиях. Растет в воде с сахаром и сухофруктами. Для тех, кто боится приобретать сухой морской рис, мы можем предложить живой морской рис. Морской рис высылается в специальной емкости для пищевых продуктов. Мы используем только новые, стерилизованные контейнеры. В них морской рис нормально переживает почтовую транспортировку по России. Порция индийского морского риса (3 ст.
348 руб.
Цена указана за упаковку. В упаковке 5 пакетиков. Ацидофилин (лат. acidus кислый + гр. phileo люблю), ацидофильное молоко и ацидофильный йогурт - кисломолочные продукты, обладающие высокими диетическими и профилактическими свойствами. Ацидофильная палочка относится к основной (облигатной) микрофлоре кишечника и легко там приживается при попадании извне с кисломолочными продуктами. Она практически не разрушается при прохождении через пищеварительный тракт и лучше других бактерий приживается в толстом отделе кишечника, создавая там кислую среду, неблагоприятную для гнилостных микробов.
303 руб.
Закваска для фермерского использования - Ряженка. 5 пакетиков по 2 г. , 1 пакет рассчитан на 50 литров молокаРяженка - кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топленого молока. Ценные полезные свойства ряженки обусловлены её составом. В одном стакане содержится 25% суточной нормы кальция и 20 % нормы фосфора. Причем белки в этом продукте усваиваются куда лучше, чем белки из молока. Состав: Streptococcus salivarius subsp.
542 руб.
Дрожжи для раскисления в процессе приготовления сыров и копчёных колбас. Дрожжи DH LYO обладают способностью к быстрому росту. Подавляют рост нежелательной грибковой микрофлоры. Способствуют формированию тонкой корочки и аромата в готовом продукте. Норма внесения : созревший сыр: 1 пакет на 400 литров копчёная колбаса: 1 пакет на 400 литровПрименение : 1. Перед внесением в продукт растворить дрожжи DH LYO в физрастворе (0,9%-й водный раствор хлорида натрия (NaCl) при температуре около +30 ⁰C)2. Распылить на поверхность или погрузить готовый продукт в ванну в помещении для созревания.
174 руб.
Быстро сквашивающая культура, используемая при приготовлении сыров, незрелых сыров, кисломолочных продуктов и кислосливочного масла. Благодаря быстрому сбраживанию цитратов, культура способствует формированию аромата средней интенсивности и очень быстрому образованию CO2. В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris. Норма расхода:Сквашенное молоко и пахта: 1 пакет на 50 - 100 литров молокаНезрелый сыр: 1 пакет на 50 - 200 литров молокаПолутвёрдый сыр: 1 пакет на 25 - 60 литров молокаМасло: 1 пакет на 20 - 50 литров сливокПрименение:1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт.  2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
244 руб.
Показано 50 из 1600 записей
Показывать на странице
Закрыть